Миқдори хўроки чорво ва парранда, аз ҷумла сарпӯш асосан хўроки хук, гузоштани хўроки мурғ, хўроки бройлер, хўроки мурғобии гӯштӣ, гузоштани хўроки мурғобӣ ва ғайра мебошад. Дар гузашта, ин ашёи хоми хўроки чорво умуман ҷуворимакка, гандум, орди лубиё, орди сабзавотро истифода мебаранд. , орди пахта ва дигар ашьёи хоми мукаррарй, сифати пиллаи хуроки он чандон баланд нест, бинобар ин коркарди он нисбатан осон ба хисоб меравад, аксар корхонахо ба арзиши колиби ҳалқа ба ин истеҳсоли хӯрок аҳамияти махсус намедиҳанд.Холо аз сабаби нарасидани озука, корхонахои гуногуни хуроки чорво ашьёи хомеро меомузанд, ки ин ашьёи хоми умумиро иваз карда метавонанд.